Joseph Mendes est un footballeur professionnel né le 30 mars 1991 à Évreux, France. Il évolue au poste d'attaquant et mesure environ 1,86 m pour 80 kg. Mendes est d'origine sénégalaise et bissau-guinéenne, ce qui lui permet également de jouer pour la Guinée-Bissau au niveau international.

Au fil de sa carrière, il a joué dans plusieurs clubs français tels que Grenoble, Épinal, Le Mans, Le Havre, Niort, Rodez, ainsi qu'à l'étranger au Lokomotiv Plovdiv en Bulgarie. Plus récemment, il a joué pour Dijon Football Côte d'Or en National. Il totalise plus de 310 matchs officiels avec environ 51 buts inscrits en carrière.

Joseph Mendes est reconnu pour sa capacité à marquer et contribuer offensivement, ayant eu une expérience solide dans les divisions professionnelles françaises, notamment en Ligue 2, et possédant une carrière diverse sur plusieurs clubs et pays.