Alioune Touré est un footballeur professionnel franco-sénégalais retraité, né le 26 août 1978 à Bondy, en France, qui a joué comme milieu de terrain en Ligue 1 française, en Premier League et dans d'autres championnats.​

Il a fait ses classes à l'INF Clairefontaine et au FC Nantes (1995-2001, 64 apparitions en Ligue 1, 3 buts), remportant la Coupe de France 2000 et le titre de Ligue 1 2001, puis a rejoint Manchester City (2001-2002, 14 apparitions), le Paris SG (2002-2005, 49 apparitions, 2 buts, Coupe de France 2004), Guingamp (2004-2005) et a terminé sa carrière à l'União Leiria au Portugal (2005-2010).​

Touré a été sélectionné dans les équipes de jeunes internationales, notamment à l'Euro U18 de l'UEFA en 1997 avec la France, puis a représenté le Sénégal ; après sa retraite, il dirige l'académie du PSG au Sénégal.