Jean-François Marester est un footballeur français né le 23 octobre 1981. Il a joué comme défenseur latéral droit notamment à l'AJ Auxerre, où il est devenu un titulaire indiscutable. Sa carrière compte des passages dans différents clubs, dont le FC Metz, où il a joué entre 1997 et 2000. Il est reconnu pour sa constance en défense et son professionnalisme. Après sa carrière de joueur, il est resté dans le milieu du football et est proche des anciens joueurs de ses clubs. Il a notamment une forte relation avec le club troyen ESTAC où un autre Marester, Éric, a aussi évolué, bien qu'ils ne soient pas la même personne.