Mathis Lambourde est un jeune footballeur français né en 2006, évoluant au poste d'attaquant. Formé au Stade Rennais, il a signé professionnel en 2023 avant de rejoindre le club italien Hellas Vérone en 2024, contrat valide jusqu'en 2027. En 2025, il est prêté au club de Venise (Italie) pour gagner du temps de jeu et continuer sa progression.

Mathis Lambourde est reconnu pour sa vitesse, sa technique et son habileté offensive. Ce prêt à Venise s’inscrit dans une stratégie pour son développement tout en gardant un lien fort avec Hellas Vérone pour son avenir sous contrat. Il est considéré comme un talent prometteur du football français et international.